smoothie de sang frais ingrédients: *1 grosse betterave rouge cuite *1 petite pomme granny smith *1 pouce de celeri branche *1 betterave chioggia (rose et blanche)
*mixez betterave rouge, pomme et celeri lavés, ajustez la couleur sang avec la betterave et la consistance avec un peu d'eau ou de jus de pommes*découpez la chioggia en lamelles avec la mandoline et découpez chaque tranche avec un emporte-pièce en forme de citrouille, puis faites les yeux et la bouche avec une pointe de couteau bien aiguisé *vous pouvez mettre un petit morceau d'adhésif sur le bord des verres avant de disposer la"citrouille"
salade du troll ingrédients: *200g de pâtes dentelées *2 tomates noires *10à12 filets d'anchois à l'huile *20 câpres *4 c.s. de tapenade noire *4 c.s. d'huile d'olive *2 c.s. de vinaigre balsamique *poivre du moulin
*faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en respectant le temps indiqué par le fabricant*pendant ce temps, mélangez tapenade, huile d'olive, vinaigre, poivrez et mélangez aux pâtes cuites *coupez les tomates en tranches fines, disposez sur les pâtes tièdies, puis les câpres et les anchois
